МНЯМС Консервы для собак Клефтико по-Афински (ягненок с томатами), 200г

Консервы для собак Клефтико по-Афински (ягненок с томатами), 200г.

Клефтико по-Афински- означает «украденное мясо» и происходит со времен, когда Греция была под турецуким игом. Тушу ягненка или барана быстро резали на куски, солили, заворачивали в шкуру и прятали в выкопанную в земле яму. Сверху разводили костёр, и таким образом пекли до готовности.
Секрет современного Клефтико в соусе, который готовят из томатов с добавлением мёда, вина, и пряностей. Соусом обмазывают мясо перед приготовлением, затем заворачивают в толстый слой фольги и запекают в духовке. Получается сочное, душистое и удивительно нежное на вкус блюдо.